Tartare de poivron au miel et au pavot.
Recette inspirée du livre L’alimentation ou la troisième médecine.
Pour : 4 personnes.
Préparation : 10 minutes.
Cuisson : Sans
Ingrédients :
3 Poivrons (1 vert, 1 rouge et 1 jaune).
1 petit oignon.
2 cuillères à soupe de graines de pavot.
1 cuillère à soupe d’huile d’olive.
2 cuillères à soupe de miel liquide.
Sel et poivre.
Préparation :
Pelez et hachez l’oignon.
Pelez et épépinez les poivrons puis coupez-les en petits cubes.
Mélangez tous les légumes avec les graines de pavot, l’huile d’olive et le miel.
Salez et poivrez.
Versez la préparation dans un cercle à pâtisserie posé successivement sur 4 assiettes, en tassant bien.
Démoulez les tartares et servez.
Mes conseils :
Je vous propose d’accompagner ce délicieux tartare avec une salade verte.
En l’occurrence j’ai choisi une salade feuille de chêne.
Bon appétit et surtout régalez-vous. 😊
Référence bibliographique :
Mes produits AMAZON :
Pour vous permettre de trouver rapidement et au meilleur prix les ouvrages dont je m’inspire lors de la rédaction de mes articles et les objets ou produits que j’utilise régulièrement. Je me suis affilié avec AMAZON et je vous propose ci-dessous des liens vers ce site de commerce en ligne. Pour plus de détails sur mon affiliation, cliquez sur ce lien.
Recevez gratuitement votre livret
« Découvrez le mode alimentaire pauvre en FODMAP »
pour manger une grande diversité d’aliments sans craindre de réactions de vos intestins. Puis vous recevrez régulièrement de nombreux conseils et astuces pour mieux vivre avec votre maladie de Crohn.
Suivez moi sur les réseaux sociaux
Pour ne pas manquer la diffusion de mes nouvelles publications !
